- 2020年06月23日
- 所屬分類(lèi): 法律法規(guī)
- 本文作者: 佚名
保姆要知道,飲食上應(yīng)該素食唱主角,葷食當(dāng)配角,那么落實(shí)到一日三餐,具體應(yīng)該怎樣搭配呢?能不能像卡路里那樣有一個(gè)具體的量化標(biāo)準(zhǔn)呢?在了解了酸堿平衡的重要性后,大家都會(huì)想到這些問(wèn)題。不用擔(dān)心,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已經(jīng)幫我們找到了答案,即在飲食結(jié)構(gòu)中,葷素搭配的黃金比例為2∶8,葷食首選蛋、奶、魚(yú),最好不要有動(dòng)物肉,素食則以五谷雜糧、菌類(lèi)、海藻類(lèi)、新鮮蔬果為佳。
健康的飲食結(jié)構(gòu)需要平日多進(jìn)食堿性食物,也就是多做“堿”法,只有堅(jiān)持用葷素2∶8的搭配比例來(lái)安排三餐,才能收到效果。每天的工作強(qiáng)度等可作為安排不同葷素飲食的依據(jù),這樣既能保證酸堿平衡,又能滿(mǎn)足正常的營(yíng)養(yǎng)需求。對(duì)于想要孩子的你,提前按照孕***食譜安排飲食也未嘗不可,記得要多吃素,盡量喝堿性離子水,少喝純凈水、可樂(lè)等酸性水,在吃與喝上都做足“堿”法。素食不如肉類(lèi)那么噴香誘人,所以,要想堅(jiān)持多吃素,保姆還需要提高廚藝,多變一些花樣,把堿性食物做出風(fēng)味來(lái)。
先給酸性食物列個(gè)清單:肉類(lèi)食品、精加工食品、油炸食品、糖類(lèi)、奶油類(lèi)、花生類(lèi)、啤酒等,好像每一樣都令我們蠢蠢欲動(dòng)。再看看堿性食物的清單:蔬菜水果類(lèi)、海藻類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、發(fā)過(guò)芽的谷豆類(lèi)、動(dòng)物血和動(dòng)物食品中的奶類(lèi),跟酸性食物相比,這些食物對(duì)我們的誘惑力要遜色很多。這也難怪現(xiàn)在餐桌上基本上是酸性食物唱主角,蔬菜、海帶等只有跑龍?zhí)椎姆輧毫?。很多人在大吃大喝之后,?huì)有發(fā)膩的感覺(jué),吃點(diǎn)蔬菜以后能緩解很多,其實(shí)這就是酸堿平衡。發(fā)膩是輕度酸中毒的反應(yīng),吃點(diǎn)堿性蔬菜能中和酸,使酸堿保持平衡。所以,平日飲食,最好是注意葷素的合理搭配。
保姆要知道的是,弱堿體質(zhì)是對(duì)抗細(xì)菌和病毒的最佳體質(zhì),可現(xiàn)代社會(huì)很多人把精細(xì)白面當(dāng)主食,平時(shí)餐桌上也是雞鴨魚(yú)肉蛋唱重頭戲,而這些恰恰都是酸性食物,一旦攝入過(guò)多,不知不覺(jué)間就會(huì)形成酸性體質(zhì)。當(dāng)然,也有極少數(shù)的素食主義者完全“不沾葷腥”,以至于體內(nèi)堿性元素過(guò)剩,從而誘發(fā)膽結(jié)石、腦卒中等疾病。所以,平日在安排飲食時(shí),應(yīng)注意酸堿平衡,使體液保持弱堿狀態(tài)。