草莓牛奶燕麥粥——補鈣最佳早餐

保姆注意了，這道粥制作簡單，占用的時間也很少，提神開胃，很適合行色匆匆的白領(lǐng)們。而且這道粥可謂內(nèi)有乾坤——牛奶補鈣、蛋白質(zhì)，草莓補充維生素，燕麥片含有膳食纖維。補，又兼顧腸胃健康，真是一舉兩得！

原料：

草莓50克，全脂奶100毫升，即食燕麥片2湯匙。

做法：

1. 草莓洗凈切小塊，將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓。

2. 攪勻后，用小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可以了。

多吃富含鐵的食物

鐵是血紅蛋白合成的重要成分，如果身體缺鐵，血液中的血紅蛋白含量則可能低于正常值（120），出現(xiàn)營養(yǎng)性貧血。女性懷孕之后，血液循環(huán)加快，血容量增加，血紅蛋白相對減少，再加上胎寶寶的生長發(fā)育需要從母體中吸收鐵，如果懷孕之前就缺鐵，容易導致孕期貧血，嚴重的還可能無法滿足胎寶寶的生長發(fā)育，出現(xiàn)胎寶寶發(fā)育遲緩、新生兒低體重等嚴重后果。貧血重在預(yù)防，鐵在人體的貯存時間是4個月，因此女性在備孕階段補鐵十分重要。

《中國膳食營養(yǎng)》建議，備孕女性每天宜攝入15~20毫克的鐵質(zhì)。食物是補充鐵質(zhì)的最佳來源，備孕女性可以選擇適當?shù)氖澄镅a鐵，多食用顏色偏紅的、肉類、蘋果、櫻桃、葡萄、菠菜、紅棗、枸杞子、洋蔥等富含鐵質(zhì)的食物，雞蛋、黃豆、海藻、動物血也都富含鐵質(zhì)，備孕女性也宜多吃。

另外，保姆還可適量多給準備備孕的女性補充維生素C，維生素C可將三價鐵轉(zhuǎn)變成二價鐵，提高人體對鐵質(zhì)的吸收。

備孕營養(yǎng)餐姜汁豬血菠菜——補血補鐵暖子宮

姜辛辣，能祛寒，適量食用能祛除子宮寒氣，讓子宮暖起來；豬血、菠菜都富含鐵，多吃能補鐵補血。對于女性來說，氣血足才能面若桃花，子宮溫煦才能為胎寶寶造就最適合的“宮殿”！

原料：

菠菜300克，姜25克，豬血100克，醬油15毫升，香油3毫升，鹽、醋各少許。

做法：

1. 菠菜帶根洗凈，切成約5厘米長的段，于開水中焯2分鐘后瀝去水分，裝盤抖散。

2. 豬血洗凈切片后先入熱油鍋爆炒，熟后取出與菠菜混勻。

3. 姜去皮，洗凈后搗爛取汁。待菠菜、豬血涼后加入姜汁和其他調(diào)料即可。

備孕營養(yǎng)餐紅棗鱔魚湯——補氣血，潤紅顏

保姆要知道的是，在中醫(yī)方劑里，紅棗是補氣血的佳品，有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的功效。對于備孕女性來說，適量食用紅棗，不僅能補氣血，還能使面色紅潤、氣色更佳。

原料：

鱔魚300克，紅棗5個，姜片、鹽各適量。

做法：

1. 起油鍋，放入鱔魚塊、姜片、鹽，炒至鱔魚塊半熟。

2. 將紅棗放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，改小火煲1小時至熟，加鹽調(diào)味食用。